För att testa om natriumsulfit har försämrats, och i vilken utsträckning, kan en BaCl2-lösning och utspädd saltsyra användas. Beroende på ordningen för tillsats av reagens finns det tre metoder:
1. Tillsätt först överskott av BaCl2-lösning, tillsätt sedan överskott av utspädd saltsyra;
2. Tillsätt BaCl2-lösning surgjord med saltsyra;
3. Tillsätt först överskott av saltsyra och tillsätt sedan BaCl2-lösning.
Olika metoder kommer att producera olika fenomen, som kräver bedömning utifrån specifika omständigheter. Till exempel, i den första metoden, om en vit fällning bildas efter tillsats av överskott av BaCl2-lösning, och sedan överskott av utspädd saltsyra tillsätts, kan fällningen helt lösas upp och producera bubblor, vilket indikerar att natriumsulfiten inte har försämrats; om fällningen delvis löser sig och bubblor bildas, försämras provet delvis; om fällningen inte löser sig alls och inga bubblor bildas, försämras provet fullständigt.
Det bör noteras att salpetersyra inte kan användas för att ersätta saltsyra och inte heller kan Ba(NO3)2 användas för att ersätta BaCl2, eftersom Na2SO3 eller BaSO3 kommer att oxideras av HNO3, vilket kommer att påverka bedömningsresultatet.
